Thursday, October 11

Sweedish Meatball Ala Ikea...


Ape kbr korang semua??aku kt cni bz yg teramat.. bz benor ke?? bz la kot.. blog ni tah bpr lama aku x bkk. Blk kje t'kejor2 msk.. pastu klu ada  oder kek smbg wt kek. Jmpe katil trs blackout!eheehee.. ok la, arini bersiaran secara langsung dr opis..ikikiii sempat tls blog kan makcik ni.. ramai benor yg menunggu resepi ni. Sonang je aih.. resepi ni wt time malas2 je.. hihihii ok guys, ni aku bubuh resepi nye ye.. sumber dr diri sndri sbb makcik klu bab meatballs ni mmg suka bereksperimen.. mklum la, makcik n hubby mmg meat fan!

Meatballs: Dari entri sblm ni.. blh tgk sini

1 paket daging cincang
80gm serbuk roti (bread crumb)
1 sdk black paper (tumbuk halus)
Daun basil (serbuk kasar)                                       
1 bj kuning telur
Garam
 # semua bahan ni digaul rata, dan bentuk kan bulat-bulat. Goreng hingga kekuningan dan angkat.


Resepi Brown Sauce: Dari entri aku sblm ni jgk..


Untuk gravy;
2 biji bwg putih - tumbuk lumat
1 sdb butter
1 sdb tepung gandum
1 cwn stok ayam / daging (pakai kiub aje..)
1 sdb black paper


Dengan menggunakan minyak (2 sudu je) bekas menggoreng daging td, masukkan butter. Cairkan butter dan masukkan bwg putih. Kemudian masukkan tepung gandum dan kacau rata hingga bertukar warna kekuningan. Masukkan stok ayam / daging ke dlm kuah td. Masukkan garam dan kacau hingga kuah menjadi pekat. Tutup api.


Bahan lain: 


Fries 

Strawberry / Cranberry Jem

# Susun meatball dalam pinggan, tuang kan brown sauce n strwaberry jem. pastu bubuh kentang goreng n boleh la di makan!


Tuesday, July 31

Lala Masak Sweet Sour


Lala yg lalalalalaaaaa.. sedap woo.. dpt plk yg fresh.. beli br 3 hengget, puas ati mkn smpi bwk ke sahur.. hehehe.. ok, ladies.. ni resepi nya.

Bahan-bahan:

200-300 gm lala
15 tangkai cili kering
3 bj bwg kecik
2 bj bwg putih
1 bj bwg bsr
5 sdb sos cili
1 bj tomato - di kupas kulit nya
3 sdb gula
garam secukup rasa






Cara Buat:
Kisar halus cili kering dan bwg.
Tumis bhn kisar hingga garing. Masukkan tomato, sos cili gula dan garam. Tumis lagi hingga mendidih.
Masukkan lala. Gaul rata dan biarkan hingga lala masak. Kalau kering, masukkan air sikit. Blh di tabur dgn daun bwg n lada merah.