Udang Masak Lemak Cili Api Dengan Nenas

Last week, mggu last jugak pemantauan Zon Parit Raja. Member bgtau ada satu kedai kt ctu jual brg murah. Menyambil2 beli brg dpr, tertengok kt wet section dia ada jual mcm2 ikan. Yang lg best, aku nampak sebesen udang pici saiz xxxl yg fresh! Sekilo br rm20.. murah yang amat itu!!Janji ngn hubby nak msk lemak cili api dgn nenas. So, beli 1/2 kg..pnye la bnyk..br 10 hengget! Incek hubby mintak beli lg. Aku dgn nada sedih ckp.. pasni pantau Batu Pahat plk bang.. kt pasar BP ssh nk jmpe udang pici saiz camni..:( huhuhuu.. okey la, xmo lyn frust...ni resepi udang peberet kitaorg..;)

Bahan-bahan:

Bahan A:

5bj bwg merah

3 bj bwg putih

1 bj bwg besar

5 bj cili api

3 bj cili merah

Bahan Lain:

1/2 kg udang - goreng sekejap

1/2 bj nenas - di potong kecik

serai - di titik

garam secukup rasa

1 cawan santan

Cara Buat:

Blender bahan A dan tumis hingga naik bau.

Masukkan santan dan serai. Didihkan.

Masukkan udang dan nenas. 

Masukkan garam secukup rasa.