Ayam Masak Ungkep

Ayam ungkep ni masakan jawa. Ungkep ni mmg best. Ada org suka pakai ayam pencen. Tp kt bandar ni payah sket nk cari. Ayam daging pon sodap! hehehe.. Ni resepi nye ye..

Bahan-bahan:

Bhn A:
5 bj bwg kecik
3 bj bwg putih
5 tangkai cili kampung / cili api
10 tangkai cili kering
3 sdb ketumbar
2 sdb jintan manis
2 sdb jintan putih
2 btg serai - dihiris
1 inci halia
1 inci kunyit
1 cwn air
Minyak

Bahan Lain:
1/2 kg ayam - potong kecik & goreng sikit
Garam secukup rasa
1 sdb gula


Cara buat:
Blender bahan A hingga lumat. Tumis hingga naik bau. Masuk kan ayam. Tumis lg dan masukkan air. Masak hingga kering. Sblm kering, masukkan garam dan gula.